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时间一晃,栾学堂在后厨蹭勺三年。奉军进驻北京,望德楼宴请张作霖吃全鱼宴,风光一时,还得了不菲的赏赐,大厨师曾念安也跟着扬名。眼见自己完全被对面比了下去,掌柜的汪德甫十分着急。栾学堂巧遇张作霖的副官,自作聪明的上前奉承,副官记住了济丰楼,约定请张作霖来吃饭。不想栾学堂弄巧成拙,不久奉军大败,以至于张作霖来到济丰楼时,济丰楼压根不愿招待他。这下惹恼了张作霖,当场就要处理济丰楼,栾学堂临危不乱,给后厨出主意做东北菜,猪肉炖粉条等,试图讨好张作霖,成功化解危机。
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